Sezon na owoce w pełni, dlatego dziś mamy dla Was przepis na coś co idealnie się sprawdzi na letnie dni czyli bezglutenowe naleśniki z owocami.
Składniki:
- 300ml mleka
- 160g mąki kukurydzianej
- 40g skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 łyżeczka cukru
- olej do smażenia np. rzepakowy
Sposób wykonania:
- Mąkę, skrobię i cukier wsypać do miski. Wymieszać. Wlewać mleko, ciągle mieszając trzepaczką, aby nie zrobiły się grudki. Dodać jajka i ponownie wymieszać. Pozostawić ciasto na 10 minut.
- Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju. Kolejno nalać ciasto i poruszając patelnią rozprowadzić je po całym dnie patelni. Dno patelni powinno zostać pokryte cienką warstwą ciasta. Ciasto powinno smażyć się na średniej mocy palnika z dwóch stron do lekkiego zarumienienia.
- Do naleśników polecamy dodać sezonowe owoce.
SMACZNEGO!
Bądź pierwszy i skomentuj artykuł!