Witajcie!

Czy wiecie, że gluten do taki „przebiegły” składnik, który  może występować w najmniej oczekiwanych produktach. O tym, gdzie możemy go znaleźć oraz jak sobie z nim radzić przeczytacie w dzisiejszym poście 🙂

Osoby, które są na diecie bezglutenowej muszą uważnie czytać etykiety,z racji, że gluten może być ukryty w wielu produktach. Ten składnik nadaje żywności odpowiednią konsystencję, dlatego dodaje się go m.in.:

  • do wędlin,
  • ryb w puszkach,
  • dań gotowych,
  • zup w proszku,
  • wyrobów garmażeryjnych
  • sosów.

Niewielkie ilości glutenu mogą się również zawierać w jogurtach, lodach, napojach, owowcach oraz warzywach- zarówno w mrożonych jak i tych z puszki. Gluten mogą zawierać także owoce suszone.

Gluten występuje także w postaci słodu jęczmiennego, dlatego można go znaleźć w popularnych płatkach śniadaniowych. Innym źródłem występowania mogą być preparaty do odchudzania, leki i preparaty wielowitaminowe, jak również takie produkty jak aromaty do pieczenia.

Dodalibyście coś do naszej listy – czekamy na Wasze komentarze 🙂