Witajcie!

Dzisiaj bardzo ważny post dla osób, które podejrzewają, że mogą być uczulone na gluten. Kilka zdań o objawach alergii.

Natychmiastowe objawy alergii na gluten pojawiają się w ciągu kilku minut (do godziny) od spożycia glutenu i zależy od specyficznych dla glutenu przeciwciał. Jest to jeden lub kilka objawów z poniższej listy:

  • wymioty
  • biegunka
  • wstrząs anafilaktyczny
  • pokrzywka skórna
  • wodnisty katar
  • skurcz oskrzeli
  • zmiany skórne o typie atopowego zapalenia skóry

Oczywiście te objawy są charakterystyczne również dla innych chorób, dlatego najlepiej obserwować swój organizm i przejść np. na 60 dniową dietę bezglutenową. Należy obserwować czy objawy nadal występują. Warto podkreślić, że 10-25 % alergii pokarmowych u niemowląt to właśnie alergia na gluten.